Pollo enchilado en aluminio

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Lo demuestran una y otra vez con sus preparaciones deliciosas y llenas de sabor como el pollo enchilado al horno. Este rico pollo es un plato tradicional y muy exquisito. Se trata de un pollo muy condimentado y con un sabor inigualable. Recetas Arroz con leche Pollo al horno Almejas a la marinera Conejo al ajillo. Nadie se puede perder unas sabrosas alitas de pollo adobadas. Jugoso y sabroso como ninguna otra carne. El pollo al disco es un plato perfecto para cocinar cuando nos juntamos con la familia. Descubre un sabor sutil para tu plato. Una receta que merece mucho la pena hacer en casa.

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Vamos a comenzar a preparar pollo enchilado limpiando los chiles que hayamos escogido lee la nota de autor. Al ser un pollo con chile seco, lo que tenemos que hacer es cortar los chiles a lo alto, retirar el tallo y retirar las pepitas y las venitas. Echamos un poco de aceite en una cazuela al fuego, salpimentamos el pollo y lo doramos en la cazuela para sellar bien la carne. Una vez que se tuesten un poco notaremos que comienzan a soltar su olor los retiramos y los echamos en el vaso de la licuadora o batidora. Lo pasamos por el colador para retirar todo rastro de pieles, y reservamos. Si fuera necesario, rectificar de sal y listo.

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La cocina mexicana se caracteriza por ser picosa y prueba de ello es la receta de pollo enchilado.

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